Слизистые супы: слизистый суп рисовый на воде с мясным бульоном.
Лечебное диетическое питание включает слизистые супы. Для приготовления слизистого супа необходимо: рис перебрать, промыть, положить в кипящую воду и варить до полного разваривания, затем протереть через частое сито. В протертый отвар добавить мясной бульон и довести все до кипения. Подать слизистый суп с куском сливочного масла.
Слизистый суп ингредиенты:
Рис – 40 г, вода – 300-400 г, бульон мясной или куриный – 200 г, масло – 5 г.
Слизистые супы входят в меню диеты № 4.
Смотрите также: