Квашиоркор.

Квашиоркор.В настоящее время квашиоркор встречается преимущественно в слаборазвитых субтропических и тропических странах. Квашиоркор наблюдается наиболее часто у детей до 2 лет. Главной предпосылкой к возникновению квашиоркора является низкий жизненный уровень населения. Заболевание квашиоркор характеризуется глубоким нарушением питания.

Гипервитаминозы.

Широкое применение витаминных препаратов приводит иногда к гипервитаминозам. Наиболее часто наблюдаются клинические проявления гипервитаминоза А и D. Другие формы гипервитаминозов лучше изучены в эксперименте.

Пеллагра. Дефицит никотиновой кислоты.

Никотиновая кислота активизирует углеводный, белковый и жировой обмены, стимулирует гемопоэз и функции эндокринных желез, нормализует содержание в крови cахаров, пировиноградной и молочной кислот.
Пеллагра наиболее часто проявляется в конце зимы и в начале весны. Латентный период пеллагры длится 1-3 месяца. Первые признаки заболевания проявляются в исхудании, затем отмечается шелушение, огрубение и пигментация кожи.

Гиповитаминоз Р и РР.

Гиповитаминоз Р. Витамин Р (рутин, цитрин) обладает выраженным действием на сосудистую стенку. Название витамин получил от слова, которое в переводе означает — проницаемость. Препараты витамина Р устойчивы к воздействию кислот и щелочей.

Клиническая картина гиповитаминоза Р имеет очень много общего с клинической картиной дефицита аскорбиновой кислоты. Профилактика и лечение этих гиповитаминозов аналогичны.

Цинга.

Классическим проявлением дефицита аскорбиновой кислоты является известное описание заболевания под названием цинга. Цинга возникает при недостаточном содержании аскорбиновой кислоты в пище. Чаще встречается цинга у детей грудного возраста при искусственном вскармливании недостаточно витаминизированными и неправильно приготовленными смесями.

Фолиевая кислота инструкция.

Фолиевая кислота. В 1941 г. Митчел впервые выделил фолиевую кислоту из листьев шпината. Фолиевая кислота синтезируется кишечной флорой. Широко распространена в природе. Известны различные формы фолиевой кислоты (птероилглютаминовая кислота, вита мины Вс, В9, В10, В11).

Цианокобаламин. Кальция пангамат.

Цианокобаламин выделен из печеночного экстракта. Цианокобаламин является анти-пернициозным фактором, активно стимулирующим рост. В состав цианокобаламина входят углерод, водород, фосфор, азот, кобальт с группой цинка. Источником его являются животные продукты (печень, почки, рыба, яйца) и, кроме того, этот витамин синтезируется микрофлорой кишечника.

Пиридоксин. Рибофлавин.

Пиридоксин участвует в белковом, жировом и минеральном обменах. Недостаток пиридоксина проявляется клинически обычно при длительных кишечных инфекциях, сопровождающихся дисбактериозом, в результате чего резко снижается синтез витаминов кишечной флорой.

Витамины группы В.

Витамины группы В составляют витамины: тиамин (B1), рибофлавин (В2), никотиновая кислота (РР), пиридоксин (В6), цианокобаламин (В12), пангамат кальция (B15), фолиевая кислота, биотин (Н). Витамины группы В регулируют обменные процессы в организме, участвуют в обеспечении нормальной функции мозга, сердечно-сосудистой, мышечной и кроветворной системы.

Гиповитаминоз Е и F.

Токоферол выделен из зародышей пшеницы. Отсутствие его в пище матери приводит, к гибели эмбриона. Считают, что токоферол повышает лактацию у матери. Совместно с ретинолом он стимулирует процессы роста. Лихорадочное состояние, гипотрофия, кислородная недостаточность у детей снижают уровень токоферола в организме.